復(fù)興百樂(lè)門:讓歷史建筑“活”起來(lái)

市場(chǎng)白若凌 2020-07-13 17:12:29 來(lái)源:中國(guó)房地產(chǎn)金融

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??一座靜默的建筑,她不言語(yǔ)本身就在講述。

??人類發(fā)展歷史上,文化的載體在某種程度上來(lái)說(shuō)是通過(guò)建筑來(lái)傳遞信息,從古羅馬城邦到威尼斯圣馬可教堂,從北京故宮到拉薩布達(dá)拉宮,文明的縮影除了文字,還有磚瓦。

??然而城市的發(fā)展,面臨歷史文化遺存的保護(hù)與城市更新邊界的沖突,如何發(fā)展城市讓人們生活更美好,又能包容多元的文化遺產(chǎn),從而保護(hù)滲透在城市肌理中不同時(shí)期、不同文化的血脈,保護(hù)人們對(duì)共同記憶的認(rèn)同,塑造城市可持續(xù)的歷史變遷。

??(1932年,中國(guó)商人顧聯(lián)承投資70萬(wàn)元,購(gòu)靜安寺旁之地,由中國(guó)建筑師楊錫繆設(shè)計(jì),興建“ParamountHall”,其英文原意是“最高的、最卓越的建筑”,并以諧音取中文名為“百樂(lè)門”,2017年“修舊如舊”重新面世。)

??“整座城市都處在持續(xù)不斷的變化中,日復(fù)一日,舊建筑正在消失,取代的是現(xiàn)代的建筑。人們擔(dān)心許多古老的地標(biāo)很快就會(huì)不復(fù)存在?!?00年前美國(guó)記者瑪麗·寧德·蓋姆韋爾(MaryNindeGamewell)在《通向中國(guó)的門戶:上海的景象》一文中這樣寫道。

??100年后,人們依舊會(huì)有如此的緊迫感,城市在不斷擴(kuò)張和生長(zhǎng)中,那些沉淀了幾代人的歷史標(biāo)志和共同記憶,經(jīng)歷風(fēng)雨洗禮的文化遺產(chǎn)、歷史建筑,在城市面向未來(lái)之際,對(duì)其保護(hù)與更新成為城市發(fā)展需要解決的問(wèn)題。

??上海,作為中國(guó)工業(yè)化轉(zhuǎn)型發(fā)展的超大型城市,從上世紀(jì)90年代開(kāi)始,伴隨產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型,城市空間結(jié)構(gòu)的重組與改造,走到了十字路口。2002年7月25日,上海市政府頒布了《上海市歷史文化風(fēng)貌區(qū)和優(yōu)秀歷史建筑保護(hù)條例》;2003年11月,上海市政府批準(zhǔn)了《上海市中心城歷史文化風(fēng)貌區(qū)范圍劃示》,對(duì)原中心城11片歷史文化風(fēng)貌區(qū)和234個(gè)保護(hù)街坊進(jìn)行整合、認(rèn)定和補(bǔ)充;2015年5月在全國(guó)率先頒布了《上海市城市更新實(shí)施辦法》,其中關(guān)于歷史文化風(fēng)貌和歷史建筑修繕和保護(hù),提到加強(qiáng)歷史風(fēng)貌保護(hù),彰顯人文底蘊(yùn),提升城市魅力。

??在上海眾多歷史建筑保護(hù)中,百樂(lè)門濃縮了老上海的文化與風(fēng)情,也見(jiàn)證了大上海的起起伏伏,1994年列為上海市第二批優(yōu)秀歷史建筑,2017年百樂(lè)門重新修繕之后,復(fù)原了百樂(lè)門的經(jīng)典與歷史。

??上海百樂(lè)門文化娛樂(lè)有限公司董事長(zhǎng)鄭鴻河告訴記者,百樂(lè)門不僅僅是建筑的復(fù)興,更是精神文化的復(fù)興。

??前世:遠(yuǎn)東第一樂(lè)府

??在眾多老上海的電影中,百樂(lè)門是“十里洋場(chǎng)”的代表,與仙樂(lè)斯、新仙林、麗都并稱為上海的四大舞廳。百樂(lè)門在當(dāng)時(shí),不僅僅是一座蜚聲遠(yuǎn)東的建筑杰作,更是上海新生活方式與社交的代表。

??1933年12月14日,百樂(lè)門飯店舉行了落成典禮,上海政界、商界、報(bào)界1000多位人士參與典禮。這座美國(guó)近代前衛(wèi)的Art Deco風(fēng)格的建筑,建筑占地930平方米,建筑面積2500平方米?!安A羲9饷魇?。花崗巖面,莊嚴(yán)富麗。大理石階,名貴珍異。鋼筋欄桿,靈巧新奇。玻璃地板,神眩目迷。彈簧地板,靈活適意。”《申報(bào)》短短幾句描述,準(zhǔn)確勾勒出百樂(lè)門的至高和獨(dú)特之處。

??“月明星稀,燈光如練。何處寄足,高樓廣寒。非敢作遨游之夢(mèng),吾愛(ài)此天上人間?!碑?dāng)時(shí)人們給予其高度的褒獎(jiǎng),在此后的十余年里,成為上海市民以及海派文化特有的符號(hào),并影響至今。

??1843年上海開(kāi)埠,至上世紀(jì)30年代,上海成長(zhǎng)為遠(yuǎn)東首屈一指的國(guó)際化大都市,當(dāng)時(shí)人口已經(jīng)超過(guò)400萬(wàn)人,從建筑藝術(shù)來(lái)看,上海云集了全球各個(gè)流派的建筑形式,“從蘇伊士運(yùn)河到白令海峽最講究的建筑”——匯豐銀行大樓(上海外灘中山東一路12號(hào),現(xiàn)浦發(fā)銀行上??偛?,到“遠(yuǎn)東第一樓”的華懋飯店(現(xiàn)和平飯店)。在以鄔達(dá)克、哈沙德為主流的外國(guó)建筑師中,中國(guó)建筑師并不遜色,包括美琪大戲院建筑設(shè)計(jì)師范文照、外灘中國(guó)銀行大樓建筑設(shè)計(jì)師陸謙、本土建筑設(shè)計(jì)師楊錫镠。

??楊錫镠,正是百樂(lè)門的設(shè)計(jì)師。讓人們驚訝于百樂(lè)門的前衛(wèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格,在80多年后依舊在靜安寺旁,與眾多屹立而起的新建筑交相呼應(yīng),一點(diǎn)不顯得老派。

??1931年由商人顧聯(lián)承出資70萬(wàn)元,向靜安寺購(gòu)置了一塊地皮,聘請(qǐng)本土建筑設(shè)計(jì)師楊錫镠建造百樂(lè)門,1932年完工,1933年正式投入營(yíng)運(yùn)。其主體建筑的頂部中央高聳著一根圓柱形建筑物,其上再插旗桿,建筑物正面左右兩側(cè)均寫著“Paramount”,中間一個(gè)醒目的“百樂(lè)門”,霓虹燈亮起時(shí)格外醒目。

??百樂(lè)門取自英文“Paramount”諧音,本意為“至高無(wú)上”的舞廳,同時(shí)兼具了中國(guó)人討彩頭的寓意,百樂(lè)門——百事快樂(lè)、稱心如意之意,也有“百種音樂(lè),百種樂(lè)趣”的比喻。

??這座鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)的建筑,由三層構(gòu)成,底層為廚房及沿街店鋪,正門入口大堂迎面就有樓梯和電梯可供客人選擇。富麗堂皇的大環(huán)抱扶梯拾階到了二、三樓,便是揚(yáng)名寰宇的千人大舞廳。其中最大的舞池計(jì)500余平方米,兩層舞廳全部啟用后,可供千人同時(shí)跳舞。百樂(lè)門的彈簧地板舞池是其最大特色,這種跳舞時(shí)能晃動(dòng)的地板使舞者更具激情,新穎的設(shè)計(jì)當(dāng)時(shí)轟動(dòng)了整個(gè)上海。

??百樂(lè)門建筑設(shè)計(jì)師楊錫镠曾在報(bào)章刊文介紹彈簧地板的構(gòu)造和原理,這種彈簧地板,帶給舞者不同的跳舞享受。舞者在彈簧地板上跳舞,仿佛腳下踩了彈簧,舞步也就愈加顯得輕盈流動(dòng)。

??除了匠心獨(dú)運(yùn)的設(shè)計(jì),百樂(lè)門在當(dāng)時(shí)可謂引領(lǐng)上海潮流,內(nèi)部設(shè)施幾乎仿照歐美風(fēng)格,冷暖設(shè)備齊全,從舞池到衛(wèi)生間、吸煙室、酒吧、大堂,無(wú)不參照當(dāng)時(shí)紐約的流行風(fēng)格。百樂(lè)門的魅力從一開(kāi)始,便成為上海主流人士社交的主場(chǎng),她那熠熠生輝9米高的燈塔,吸引著社會(huì)賢達(dá)巨賈政商人士紛紛光顧。

??1934年張學(xué)良從意大利回國(guó)后,居住在上海莫里哀路(今香山路)2號(hào),喜歡跳舞的他興致勃勃去百樂(lè)門。自此,1935年、1936年張學(xué)良多次來(lái)滬,都要去百樂(lè)門跳舞。

??戲劇大師卓別林來(lái)華期間也曾在百樂(lè)門與其夫人休閑。1936年,卓別林與新婚夫人寶蓮·高黛在拍完《摩登時(shí)代》后,乘郵輪蜜月旅行,經(jīng)停上海,在梅蘭芳陪同下造訪百樂(lè)門。次日?qǐng)?bào)紙刊登了卓別林夫婦在百樂(lè)門跳舞的照片,并對(duì)百樂(lè)門的玻璃舞池和彈簧地板贊譽(yù)不絕。

??著名的華僑領(lǐng)袖陳香梅曾居住在南京西路陜西北路,距離百樂(lè)門不是很遠(yuǎn),喜歡跳舞的她與陳納德經(jīng)常去百樂(lè)門,并在百樂(lè)門訂立婚約。徐志摩與陸小曼也在百樂(lè)門一見(jiàn)鐘情。電影明星蝴蝶的訂婚儀式亦在此舉行。

??在當(dāng)時(shí),跳舞不僅僅是一種休閑方式或者樂(lè)趣,更是一種禮儀。從法國(guó)巴黎到遠(yuǎn)東上海,華爾茲舞、探戈舞、狐步舞等在百樂(lè)門已經(jīng)流行。作為國(guó)際大都會(huì),各類交誼舞會(huì)在節(jié)日和假日里在各大舞廳進(jìn)行,可考證的數(shù)字顯示,上海當(dāng)時(shí)的舞廳超過(guò)70座,超越北京、香港,其中百樂(lè)門便最為著名。

??與舞會(huì)相伴一定有樂(lè)團(tuán)駐場(chǎng),百樂(lè)門誕生了第一支由華人組成的爵士樂(lè)團(tuán)——享譽(yù)上海灘的“吉米·金(JimmyKing)”樂(lè)隊(duì),這支樂(lè)隊(duì)從某種程度來(lái)講,代表了當(dāng)時(shí)上海的華人音樂(lè)文化。吉米·金樂(lè)隊(duì)中目前還健在的第一代成員鄭德仁告訴記者,當(dāng)時(shí)中國(guó)人很少組樂(lè)隊(duì),娛樂(lè)休閑場(chǎng)所駐場(chǎng)樂(lè)團(tuán)大多被外籍樂(lè)團(tuán)壟斷,全班中國(guó)人的樂(lè)隊(duì),成了百樂(lè)門的新招牌。

??吉米·金樂(lè)隊(duì)的組建者金懷祖,非常具有創(chuàng)意,大膽改變音樂(lè)元素,將電影主題曲、中國(guó)歌曲引入舞曲音樂(lè)中,《夜上海》、《玫瑰玫瑰我愛(ài)你》、《香格里拉》、《夜來(lái)香》,這些曲子都被“吉米?金”樂(lè)隊(duì)改編成舞曲。這些歌曲也成為老上海的經(jīng)典,并在電影中一再反復(fù)出現(xiàn)。

??與這些經(jīng)典歌曲一同出名的還有眾多歌手,其中有“豆沙喉”白光、風(fēng)情萬(wàn)種的李麗華、11歲從3000應(yīng)考者中脫穎而出的韓菁清(學(xué)者梁實(shí)秋晚年的妻子),還有香港歌星杜德偉的媽媽張露。這些當(dāng)年站上百樂(lè)門的歌手,成為中國(guó)流行音樂(lè)最早期的歌后。

??伴隨時(shí)代的變化,百樂(lè)門從只提供西餐向中式茶點(diǎn)過(guò)渡。新中國(guó)成立后,百樂(lè)門舞廳生意日漸蕭條,于1951年收歸國(guó)有,改建成百樂(lè)門大戲院,內(nèi)部陳設(shè)大有改動(dòng),設(shè)有1070個(gè)座位,由華越劇團(tuán)(今南京市越劇團(tuán))上演越劇。1954年改為紅都戲院,演出話劇、越劇、滬劇等等。1994年,紅都戲院經(jīng)歷改造,重新以“百樂(lè)門”的名稱開(kāi)放。

??2004年,上海市頒布《上海市歷史文化風(fēng)貌區(qū)和優(yōu)秀歷史建筑保護(hù)條例》,這則條例為眾多歷史建筑煥發(fā)新生帶來(lái)契機(jī)。在“全面規(guī)劃、整體保護(hù)、積極利用、依法嚴(yán)管”的原則下,科學(xué)地保護(hù)歷史建筑,如何讓文化和城市相互交融,擺在了后人面前。城市歷史文化建筑是一座城市文

??化底蘊(yùn)的見(jiàn)證者,是城市內(nèi)涵、基因、特色的標(biāo)志。保護(hù)歷史建筑不是簡(jiǎn)單地保護(hù)建筑本身,她所蘊(yùn)藏的文化價(jià)值不應(yīng)是塵封在歷史記憶之中,讓歷史建筑與當(dāng)代社會(huì)互動(dòng)起來(lái)、“活”起來(lái),讓人們記得住歷史,又能“走進(jìn)”歷史,這是對(duì)歷史文化遺存最大的保護(hù)。

??今生:城市更新“復(fù)活”上海文化地標(biāo)

??“這是一座有集體記憶的歷史建筑,當(dāng)我重新見(jiàn)到她的時(shí)候,落差有點(diǎn)大?!编嶘櫤诱f(shuō),過(guò)去上映的電影、電視劇,很多百樂(lè)門的故事和場(chǎng)景,她曾經(jīng)是上海文化繁榮的代表,也是老一輩華人共同的記憶。

??2013年靜安區(qū)政府對(duì)百樂(lè)門進(jìn)行評(píng)估后,決定重新打造這張上海文化名片,沉睡依舊的百樂(lè)門迎來(lái)了新的生機(jī)。經(jīng)歷三年修繕,2017年4月22日,百樂(lè)門向世人揭開(kāi)其面紗,坐落在上海愚園路與萬(wàn)航渡路交叉口的“遠(yuǎn)東第一樂(lè)府”,重新以“復(fù)原”的姿態(tài)迎來(lái)了新世紀(jì)的曙光。

??修舊如舊,便成了百樂(lè)門此次修繕的基本原則。鄭鴻河接棒百樂(lè)門的修繕工作之后,查閱了大量文獻(xiàn)和老照片,并請(qǐng)多位專家學(xué)者對(duì)其進(jìn)行認(rèn)證討論,盡可能多地保留百樂(lè)門原有的特色。

??鄭鴻河介紹,在修繕之前,先通過(guò)專業(yè)檢測(cè)單位對(duì)房屋結(jié)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)加固,在房屋基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)修繕加固遠(yuǎn)超質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)后,對(duì)百樂(lè)門外立面展開(kāi)“修舊如舊”的復(fù)原工程。

??據(jù)悉,此次外立面的修繕是以1933年?duì)I業(yè)時(shí)的百樂(lè)門外立面為設(shè)計(jì)藍(lán)圖,當(dāng)年塔頂?shù)脑瓨蛹皟?nèi)透光的模式與1933年的經(jīng)典造型相差無(wú)幾。此外,大廳沿用了當(dāng)年的四開(kāi)門設(shè)計(jì),百樂(lè)門誕生時(shí)所采納的美國(guó)近代前衛(wèi)建筑風(fēng)格經(jīng)典ArtDeco風(fēng)格隨處可見(jiàn)。

??放射狀的大廳地板和金箔古銅的花紋設(shè)計(jì),將ArtDeco藝術(shù)風(fēng)格展現(xiàn)得淋漓盡致。而升降式的舞臺(tái)自動(dòng)拉伸的臺(tái)階,則將現(xiàn)代工藝的創(chuàng)新完美地融入到修舊如舊的舞臺(tái)中。

??“我們想要做的,就是當(dāng)你走進(jìn)來(lái),恍若置身于上世紀(jì)三四十年代的百樂(lè)門?!编嶘櫤訉?duì)記者說(shuō)。

??走進(jìn)修繕之后的百樂(lè)門,仿佛回到上世紀(jì)30年的上海。樓梯、立柱、U型回馬廊、玻璃舞池、彈簧地板,這些經(jīng)典的元素,一一在這次修繕中恢復(fù)往昔的風(fēng)采。鄭鴻河告訴記者,僅對(duì)百樂(lè)門物理表面的修復(fù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,此次修繕有一個(gè)“點(diǎn)、線、面”的路徑,“面”是指對(duì)百樂(lè)門ArtDeco設(shè)計(jì)風(fēng)格的再現(xiàn),“線”是指重現(xiàn)上世紀(jì)30年代老上海的風(fēng)情,如旗袍、黑膠留聲機(jī)和30年代的主題壁畫(huà),而“點(diǎn)”則指融入百樂(lè)門的歷史人文故事,為紀(jì)念那個(gè)時(shí)期的名人,選擇用他們的名字命名,如少帥圓廳、香梅圓廳、卓別林房、周旋廂房等。

??其中值得一睹風(fēng)采的是修繕之后的玻璃舞廳——少帥圓廳。此次修繕,恢復(fù)了玻璃舞池的往昔風(fēng)采。這座玻璃舞池在誕生之初便是上海的招牌。玻璃舞池以十厘米厚的磨砂玻璃砌成,下裝彩色燈泡,晶瑩剔透,可供四五對(duì)舞伴跳舞。忽明忽暗的燈光下,光線開(kāi)始流動(dòng),交織出一片流光溢彩的夢(mèng)幻世界。舞者在這夢(mèng)幻一般的舞池中翩翩起舞,如癡如醉。

??修繕后的百樂(lè)門,在三樓的懷舊舞池也重新引入了彈簧地板,由于要適應(yīng)動(dòng)作幅度更大的探戈和搖擺舞等,新彈簧地板除了追求踩上去的舒適感,不累腳,還加強(qiáng)了穩(wěn)固性。

??有學(xué)者表示,歷史建筑的修繕與功能改造,是要在尊重歷史原貌的前提下,融合其新業(yè)態(tài)或重塑其功能,這不僅能夠傳承歷史,更能續(xù)寫城市文脈。

??鄭鴻河表示,當(dāng)百樂(lè)門打開(kāi)大門時(shí),恢復(fù)的不僅僅是上海文化印記,更要發(fā)揚(yáng)百樂(lè)門的時(shí)尚地標(biāo)的精神,秉持“懷舊與時(shí)尚融合”、“市場(chǎng)與公益并行”的經(jīng)營(yíng)理念,將百樂(lè)門變身為社會(huì)公眾觸摸歷史的公益場(chǎng)所,也打造為舉辦舞蹈、爵士樂(lè)欣賞等各類文藝活動(dòng)的公眾文化場(chǎng)所,讓百樂(lè)門這一上海社交客廳的靚麗名片再現(xiàn)光芒。

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中國(guó)城市住房?jī)r(jià)格288指數(shù)

(2023-02)

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